Depoimento recolhido em São Mamede de Ribatua, concelho de Alijó, onde o Senhor Guilhermino Vieira nos fala da sua experiência, revelando-nos ter entrado muitas vezes dentro dos fornos para recolher os figos que ficavam expostos ao calor artificial pelo menos durante 12 horas. As memórias do passado do Sr.Guilhermino permitem-nos perceber que em meados do séc. XX os fornos eram ainda bastante utilizados em São Mamede de Ribatua. O Sr. Guilhermino Augusto Vieira ajudou a criar os seus cinco irmãos e lembra-se que os figos eram molhados em água, embrulhados num pano e dados como chupetas aos bebés. 

Os fornos de secar figos proliferaram um pouco por toda a área geográfica designada por Terra Quente Transmontana, mas foi no Vale do Tua e na sua envolvente próxima que centramos a recolha dos dados etnográficos e memoriais para o Museu da Memória Rural.

Atualmente abandonados e sem qualquer utilização com préstimo para o agricultor, estas antigas construções continuam a salpicar a paisagem rural de forma discreta e integrada, persistindo como autênticos vestígios arqueológicos, estruturas rústicas que nos chegam de um passado onde a economia agrícola de subsistência integrava e valorizava sustentadamente todos os recursos que a terra e o clima podiam oferecer.